日前,43公斤卫龙亲嘴烧在日本被召回事件逐渐发酵。财经网、红星新闻等新闻媒体报道称,卫龙做出回应:系国家间标准不一样,产品符合中国标准,安全合规,消费者可放心食用。
2022年海天味业“双标”的影响犹在,市值蒸发超千亿。卫龙却未能吸取这次的教训,还在拿“标准”说事。
业内人士认为,标准只是行业最低门槛,骨干企业应主动提高部分食品营养健康指标。
9月14日,日本厚生劳动省的公告显示,因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ(特丁基对苯二酚),超43公斤卫龙亲嘴烧在日本被召回。
公告显示,召回产品中检出的TBHQ含量为0.005g/kg,召回产品保质期为5个月,生产日期为2024年5月7日,销售日期为5月21日至8月23日。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,TBHQ在日本是不被允许使用的食品添加剂,因此任何含有TBHQ的食品都不可以在日本进行销售。
据了解,中国允许限量使用TBHQ:根据我们国家食品安全国家标准GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》规定,TBHQ是一种抗氧化剂,可用于油炸面制品、月饼、饼干等12个类别的食品中,最大限量为0.2g/kg。
“卫龙亲嘴烧中TBHQ的含量虽为0.005g/kg,远低于中国标准,但不符合日本标准。”朱毅对本网财经表示,“日本学术界经相关实验发现,长期食用含有TBHQ的食物,有可能导致畸形、致癌的危险,也有一定可能会对妇女体内激素水平有影响。”
对于亲嘴烧后续能否在日本售卖的问题,卫龙方面表示按照日本标准调整配方就可以。
卫龙的主打产品是辣条,为迎合年轻人的喜好,2010年推出的亲嘴烧,也是一款调味面制品。亲嘴烧口感厚实、筋道耐嚼、香辣十足。
据了解,2004年日本禁止使用特丁基对苯二酚。当年,中国出口到日本的食品有7批被检出特丁基对苯二酚,相关货物被退运或销毁。
值得注意的是,另一个后起之秀麻辣王子就着重宣称不含反式脂肪酸、甜蜜素、纽甜、TBHQ。
当然,辣条就是一个配料“丰富”的产品,麻辣王子、卫龙的配料都在20种左右。这或许就是消费者一直认为辣条是“垃圾食品”的重要原因。
截至发稿,卫龙的股价为7.76港元,跌幅为1.77%,总市值为182亿港元。
啊嘿哒公关创始人、公关专家姚素馨认为,卫龙的回应是在解释实际上发生了什么,但这个舆情引发的是,放大了辣条不是健康产品的认知,这是是更大的问题。
对于亲嘴烧在日本被召回一事,10月16日,卫龙方面回应称,系国家间标准不一样,产品符合中国标准,安全合规,消费者可放心食用。
对于此回应,朱毅认为:“解释不够专业,要做出口就要符合对方标准,而且也能够找到替代物。只说符合中国标准,显得我国标准低。其实就是自己不够专业,把中国标准做免死金牌。”
很多网友也把关注点聚焦到标准上:“希望我们的祖国也能提高标准品质”,“我们的祖国的食品安全能再严格点,要求再好点就好了”。
其实,中国关于TBHQ现行的标准符合国际要求的。“欧盟、美国等国家和地区均允许在限定范围内使用TBHQ作为食品添加剂。”朱毅表示。
TBHQ在美国的每日允许摄入量标准为每公斤体重0-0.7毫克。这一标准是根据自己体重进行换算的,旨在确保TBHQ的摄入量不会对健康造成负面影响。
“一个好的标准能吸引全行业向高水准发展。现行食品标准是最基本的标准。”工业与信息化部消费品工业司原司长高延敏曾表示:“生产制造水平能力较高的行业骨干企业不应满足于此,而应该提高某些食品营养健康指标水准,联合制定明显高于国标的行标、团标或企业标准,并按照高水准的食品标准做加工生产。使得更加营养健康优质食品不断呈现在市场上,供众多购买的人挑选,从而逐步提升人们对食品的消费意愿,实现扩大食品消费目的。”
海天味业2022年遭遇了“双标”门,并不断宣传海天的产品符合国家标准。最后的结果是海天味业的股价从2022年10月的67元跌到了当前的43元,总市值减少超千亿元,较海天味业股价最高时跌去了4500亿元。
海天味业2022年全年营收为256.1亿元,同比增长2.42%;归属于上市公司股东的纯利润是61.98亿元,同比下降7.09%。2023年营业收入245.59亿元,同比下降4.1%,首次出现下滑;净利润56.27亿元,同比下降9.21%,连续两年下滑。
海天味业吸取这次的教训,近两年逐步的提升产品的品质,推出了全球标准认证的无麸质酱油,构建了包含有机、零添加、低糖、减盐、低脂等在内的多元化健康产品矩阵。在工艺方面,海天酱油采用全球领先的发酵技术,配合智能自控系统,全程封闭生产,杜绝外界污染。
海天味业2024年上半年实现营业收入141.56亿元,同比增长9.18%,归母净利润34.53亿元,同比增长11.52%。恢复增长。
海天吃了拿标准说事的亏,终究是落到做好产品上。卫龙作为调制面制品的有突出贡献的公司,更有责任做出引领行业发展的高品质产品。
日前,本网财经注意到,在北京多个超市、便利店,麻辣王子以其红色亮眼的“王冠”包装大面积铺货。
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